Suite au scandale Buitoni ces dernières semaines, le nombre de réponses a augmenté. Après avoir constaté un risque de listeria sur des boudins noirs produits par les Salaisons de Vernède à Lacaune dans le Tarn, les autorités sanitaires ont étendu la mise en garde et le retrait à d’autres produits de la même entreprise. La préfecture du Tarn explique qu’après la première alerte vendredi après la découverte de la bactérie listeria dans les saucisses, d’autres prélèvements effectués mardi par le fabricant ont conduit à des mesures plus larges.
#RappelProduitMELSATS – SALAISONS DE LA VERNEDE
Risques : Listeria monocytogenes (cause de la listériose)
Raison : SUSPICION À LISTERIA pic.twitter.com/RQieiOu1sE
— RappelConso (@RappelConso) 20 avril 2022
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Les autres produits retirés des Salaisons de la Vernède (agrément FR 81.124.027. CE) sont le melsat (lots 10 et 14), les tripes (lots 11, 12 et 13) et le pâté four (marqué pâté local, lots 114).
Ces saucisses étaient vendues dans les commerces du Tarn, de l’Hérault, de l’Aude et de la Haute-Garonne. Ils doivent être retournés ou jetés, jamais consommés. Les personnes qui en ont consommé et qui présentent de la fièvre, seule ou accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter leur médecin et lui signaler la suspicion de listeria.
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