Bien que courants, les pourboires sont souvent une source de confusion quant à la quantité et à qui ils doivent être donnés.
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La pandémie et les pénuries de main-d’œuvre ont exacerbé ces problèmes, car beaucoup veulent donner un coup de main supplémentaire aux services qui ont été durement touchés.
Voici un petit guide des bons plans en 2022.
Dans les restaurants, le taux est d’environ 15 %, selon Julie Blaise Como, spécialiste de l’étiquette et porte-parole.
“Mais je dois admettre qu’après tout ce qui s’est passé pendant la pandémie, la détention, on s’est rendu compte de la précarité de ces emplois et il y a un mouvement qui est en hausse, d’environ 18%”, a-t-elle déclaré dans un entretien à LCN.
Mais attention, le montant du pourboire doit vraiment être calculé sur le montant total avant taxes.
Il faut donc être prudent avec l’option “%” proposée sur les terminaux de paiement, car le pourcentage de pourboire est souvent calculé sur le montant total après taxes.
“Donc, faites plutôt la facture vous-même, utilisez votre propre pourcentage et offrez des dollars en conséquence”, conseille le spécialiste de l’étiquette.
Pour les fournisseurs, Mme Blaise Como recommande un pourboire de 10 %, mais un minimum de 5 $ si la facture totale est inférieure à 50 $.
“Si vous commandez quelque chose pour 25 dollars, prenez 5 dollars, surtout avec le temps, il y a ces considérations ici et là, maintenant il y a une augmentation de l’essence”, a-t-elle déclaré.
Il faut également faire attention à certains services de livraison qui ajoutent un pourboire à la facture totale après avoir ajouté les taxes.
Les clients doivent donner environ 10% de pourboires pour les services esthétiques, la coiffure, la manucure, le coiffage et plus encore.
“Mais, vous savez, en cas de doute, vous pouvez toujours, lorsque vous prenez rendez-vous, le faire par téléphone au lieu d’en ligne et vous renseigner. Demandez : quel est le pourboire moyen à la maison pour un tel service ?
Même s’il est tentant de ne pas donner de pourboire lorsqu’on est mal servi, Julie Blaise Como recommande tout de même de laisser un montant, même s’il est moindre.
“Réduire les pourboires, oui, mais pas les pourboires, je pense que ce serait malveillant. Malicieux non seulement envers le préposé, mais aussi envers toutes les personnes en cuisine”, précise-t-elle.
Le spécialiste de l’étiquette propose également d’informer le responsable en cas de mauvais service, mais aussi lorsque le service reçu est excellent.
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