le plus important. Le gérant d’une boulangerie des Hautes-Pyrénées, originaire des Hautes-Pyrénées, a décidé de différencier les prix du chocolat et du chocolat.
Un gâteau avec une barre de chocolat est appelé chocolat dans le sud-ouest. Miriam Goodin, originaire de Trieste-sur-Bay en Midi-Pyrénées, a toujours entendu ce nom depuis 50 ans. Après avoir travaillé chez Lenôtre à Paris, elle s’installe dans les Deux-Sèvres, au nord de la Nouvelle-Aquitaine, où les clients de ce boulanger veulent… des pains au chocolat.
Il est impossible de changer le nom de la boulangerie même dans une région qui commande des pains au chocolat. “Le chocolat est sacré pour nous. “Un pain au chocolat, c’est quand on prend une miche de pain, qu’on la coupe et qu’on y met une barre de chocolat”, a-t-elle expliqué au Courrier de l’Ouest. .
C’est pourquoi Miriam Goodin, qui tient une boulangerie à Loretz d’Argenton, a décidé de vendre les mêmes gâteaux à des prix différents : des produits chocolatés au prix de 1,05 euro, et du chocolat – pour… 5 euros.
Malgré les coutumes locales, la plupart des clients préfèrent commander du chocolat au prix de 1,05 euros. “Quand ils voient le prix, les clients changent rapidement d’avis et choisissent le chocolat”, a déclaré Miriam Goodin à ses collègues. Et pour le croire, ils l’acceptent avec le sourire.
Le boulanger confie : « Certains me demandent quelle est la différence entre les deux. Je leur dis que c’est à 300 km !”
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