Andreas Kule sucht seit Monaten Mitarbeiter. Aber niemand will den Job. Nun muss sich der Ortschef als Tellerwäscher bedienen.
Das Kultrestaurant Racers in Villach (Ktn.) besteht seit 15 Jahren, in diesem Jahr soll erstmals ein Teil des Geschäfts geschlossen werden. Der Grund dafür: Personalmangel. Laut Ortsvorsteher Andreas Kule wurden Mitarbeiter auf Facebook, Instagram, mit Zeitungsanzeigen und sogar in Slowenien gesucht.
„Niemand meldet sich nur“, sagte Kule gegenüber orf.at. Weil Personal knapp ist, muss der Chef selbst ran. Derzeit hilft der Besitzer des Restaurants als Tellerwäscher. Andre Jordan glaubt auch, dass es keine Angestellten in der Küche gibt. Aufgrund der Pandemie und der damit verbundenen Blockaden haben viele ihre Branche verlassen. Die Angst vor einer erneuten Sperrung und der damit verbundenen Arbeitsplatzunsicherheit ist groß.
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Gastronomie und Hotels fehlen 1.600 Mitarbeiter
Allein in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie fehlen laut IHK knapp 1.600 Beschäftigte. Auch der Familie Tifenbacher droht akuter Personalmangel. Die Eigentümer der Naturel-Hotels in Kärnten suchen händeringend Mitarbeiter, berichtete Hoyte.
„Wir passen uns den Mitarbeitern an. Sie können zwei, drei, vier Tage die Woche oder sogar sechs Tage arbeiten. Vier Stunden am Tag oder neun Stunden. Wie Sie wollen.“
„Insbesondere Sous-Chefs, die unsere Köche unterstützen, werden dringend gesucht. Es wird sehr wenig bis gar nichts beantragt“, sagte Alexandra Tifenbacher im Interview mit Heute. Hoteliers sind zeitlich flexibel.
„Wir passen uns den Mitarbeitern an. Sie können zwei, drei, vier Tage pro Woche oder sogar sechs Tage arbeiten. Vier Stunden am Tag oder neun Stunden. Wie du möchtest. Außerdem bieten wir kostenlose Betreuung für Babys und Kinder, sowie kostenlose Unterkunft inklusive Verpflegung, auch am Wochenende.“
Navigationskonto adu Zeit24.05.2022, 18:11 | Akt: 24.05.2022, 18:11
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