Die Gedächtnisleistung kann mit dem Alter abnehmen. Wer dem entgegenwirken will, sollte – zumindest laut einer neuen Studie – seine Ernährung mit Cranberries anreichern. Sauer-süße Beere kann weit mehr als nur eine moderne Zutat für Muffins, Kekse und Müsli sein.
Eine aktuelle Studie der University of East Anglia im Vereinigten Königreich legt nahe, dass der Verzehr dieser Beerenart zur Verbesserung der kognitiven Leistungsfähigkeit beitragen kann.
Zukunftsthema für Demenz
Angesichts der Schätzungen, dass im Jahr 2050 etwa 152 Millionen Menschen an Demenz leiden werden und es noch keine wirksame Behandlung gibt, sieht der Forscher David Vozur von der Norwich Medical School Handlungsbedarf. „Es wird entscheidend sein, nach variablen Lebensstilmaßnahmen zu suchen, die dazu beitragen können, das Krankheitsrisiko zu verringern“, sagte der Forscher. So kann beispielsweise eine verbesserte Ernährung helfen, das Demenzrisiko zu senken.
Frühere Studien haben gezeigt, dass eine flavonoidreiche Ernährung mit einem langsameren kognitiven Rückgang verbunden ist. Es ist auch bekannt, dass Lebensmittel, die reich an Anthocyanen und Proanthocyanidinen sind – das sind wasserlösliche Pflanzenfarbstoffe, die Früchten eine rote, blaue oder violette Farbe verleihen – nachweislich das Gedächtnis verbessern.
Cranberries, erklärt der Forscher, enthalten viele dieser Spurenelemente und sind für ihre antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt. „Wir wollten mehr darüber erfahren, wie Waldfrüchte in Nordamerika dazu beitragen können, die altersbedingte Neurodegeneration zu reduzieren.“
Erforschte Auswirkungen auf die Gehirnfunktion
An der Studie nahmen 60 kognitiv gesunde Probanden teil. Die Hälfte wurde gebeten, 12 Wochen lang Preiselbeeren zu essen. Sie nahmen dies täglich in Form von lyophilisiertem Cranberry-Pulver ein. Die eingenommene Menge entspricht einer Tasse oder 100 Gramm frischem Obst. Die andere Hälfte nahm ein Placebo ein. Das Forschungsteam untersuchte dann die Auswirkungen des Cranberry-Konsums auf die Gehirnfunktion und den Cholesterinspiegel der Teilnehmer.
Das Ergebnis: Bei der Gruppe, die Süß-Sauer-Beeren in ihre Ernährung integrierte, kam es zu einer signifikanten Verbesserung des Gedächtnisses in Bezug auf tägliche Ereignisse („visuelles episodisches Gedächtnis“) sowie der neuralen Funktion und der Durchblutung des Gehirns.
Senken Sie den LDL-Spiegel
Auch schön: In der Gruppe der Cranberries sank LDL (schlechtes Cholesterin) deutlich. LDL ist bekanntermaßen ein Risikofaktor für Arteriosklerose. Dies ist eine Verdickung oder Verhärtung der Arterien, die durch die Ansammlung von Plaque in der Innenwand einer Arterie verursacht wird.
Dieses Ergebnis deutet darauf hin, dass Blaubeerarten den Zustand von Blutgefäßen verbessern können, was teilweise zur Verbesserung des zerebralen Blutflusses und der kognitiven Fähigkeiten beitragen kann.
Grundlage für zukünftige Forschung
Vauzour ist hinsichtlich der Ergebnisse der Studie optimistisch, insbesondere angesichts der relativ kurzen Dauer der Cranberry-Einnahme, die zu signifikanten Verbesserungen des Gedächtnisses und der Nervenfunktion führte.
Der Forscher sieht in der Erforschung von Cranberries eine wichtige Grundlage für zukünftige Forschungen im Bereich Cranberries und neurologische Gesundheit.
Die Studie wurde 2022 in der Zeitschrift Frontiers in Nutrition veröffentlicht und von der University of East Anglia (Vereinigtes Königreich) in Zusammenarbeit mit dem Medical Center der Universität Leiden (Niederlande), der Universität Parma (Italien) und dem Quadram durchgeführt Institut (Großbritannien).
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