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Nirgendwo sonst in Österreich zahlt man für ein Wiener Schnitzel in einem Wirtshaus so viel wie im Bezirk Dornbirn. Laut Meinungsforschungsinstitut OGM in Dornbirn sollte man für ein Schnitzel plus Beilage 16,65 Euro bezahlen.
25.07.2022 23.06
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Das zweitteuerste in Österreich ist das Schnitzel im Bezirk Bludenz mit 16 Euro. Das günstigste Wiener Schnitzel kostet 8,85 € in Jennersdorf im Burgenland. Wegen der hohen Inflation stieg der Preis für panierte Schnitzel im vergangenen Jahr um elf Prozent.
Der Tourismus treibt die Preise in die Höhe
Die größere Bedeutung des Tourismus im Westen ist vor allem für den Unterschied zwischen West und Ost bei den Schnitzelpreisen verantwortlich, was auch das Preisniveau für Einheimische erhöht.
Das hohe Preisniveau relativiert auch höhere Einkommen im Ländle: Das durchschnittliche Jahresnettoeinkommen liegt im Bezirk Dornbirn bei 25.700 Euro, 14 Prozent höher als in Jennersdorf mit 22.600 Euro, aber gemessen am regionalen Preisniveau können sich Jennersdorfer mehr Schnitzel leisten als Dornbirners, sagte OGM der APA.
Zufallsstichproben
OGM hat von Mai bis Juni 2022 repräsentative Stichproben von Gastronomiebetrieben (ohne Bestuhlung) in allen Gebieten Österreichs gezogen und insgesamt 20.000 Gastronomieprämierungen, darunter 1.300 Schnitzelprämierungen, erfasst. Vergleich mit 2021 nicht vorgenommen. Laut Statistischem Amt Österreichs hat die derzeit hohe Inflation den Preis für ein paniertes Schnitzel im Juni um fast 11 Prozent gegenüber Juni 2021 erhöht.
Relativ günstig in der Bundeshauptstadt Wien
Laut OGM kostet ein Schnitzel in Österreich durchschnittlich 12,46 Euro. Mit durchschnittlich 12,10 Euro ist es in der Bundeshauptstadt Wien relativ günstig. Die größere Auswahl an Restaurants und Angeboten für Studenten habe die Preise in den Städten niedriger gemacht als auf dem Land, sagte Johannes Klotz von OGM. In Graz kostet ein Schnitzel durchschnittlich 11,20 Euro, in Klagenfurt 11,90 Euro.
Das teuerste Schnitzel wird in Vorarlberg, Tirol und Salzburg gegessen, wobei OGM die Orte Dornbirn (16,65 Euro), Bludenz (16 Euro) und Schwatz (15,50 Euro) als Spitzenreiter nennt. Das günstigste Schweine- oder Hähnchenschnitzel mit Beilage gibt es in Jennersdorf im Burgenland (8,85 €), in Eisenstadt (9,20 €) und in Güssing (9,40 €).
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