Certains ne jurent que par le vrai, vrai ketchup Heinz. Pas question de choisir une bouteille d’une autre marque pour économiser un dollar ou deux. D’autres ménages n’achètent que des croustilles Lay’s. Parfois ce sont des pois Le Sieur, qui ne seront jamais remplacés par une boîte d’autres couleurs. Chacun le sien.
Posté à 19h17
Mais au moment où l’inflation nous frappe de plein fouet dans toutes les gammes de produits alimentaires, les caprices et les exigences s’évaporent.
Que ce soit en Europe, chez nous ou dans une moindre mesure aux Etats-Unis, tous les supermarchés connaissent le même phénomène. Leurs clients sont aux prises avec l’inflation, préférant ce qui se vend, bien sûr, et se tournant massivement vers les marques dites privées ou domestiques. Ce sont ces marques qui appartiennent aux détaillants. Pensez à choisir un président chez Maxi et Provigo, Irresistibles chez Metro et Super C ou Compliments chez IGA.
Leurs prix sont généralement inférieurs à ceux des marques nationales, ce qui explique le saut soudain de popularité.
En quelques mois, les consommateurs ont suffisamment changé leurs habitudes pour que le président Loblaw (Maxi et Provigo) mentionne le phénomène lors d’une discussion avec des analystes financiers en mai. Galen Weston a ensuite expliqué que les ventes de la marque sans nom (le célèbre emballage jaune vif) “atteignent des sommets sans précédent”. Cependant, il n’a pas quantifié l’augmentation des ventes.
Au nom d’IGA, les marques maison “brûlent en ce moment”, a récemment révélé un cadre supérieur aux actionnaires. Et la croissance de leurs ventes “est beaucoup plus rapide que celle des marques nationales”.
Le scénario est similaire chez Metro, où l’on voit aussi que les MDD “se portent très bien”, selon le président Eric La Flash.
En France, les consommateurs ont adopté le même comportement, selon le cabinet de données Kantar. Le passage aux MDD touche principalement la moutarde, les pâtes ou le beurre, trois aliments dont les prix ont explosé en raison de la météo et de la guerre en Ukraine.
“Les marques nationales ont profité du COVID-19 car les consommateurs recherchaient plus de sécurité, mais aussi moins de confiance. Mais en mars, cette tendance s’est inversée : toutes les positions que les marques ont gagnées, elles les ont perdues en un mois. C’est énorme », a déclaré Delhaize, vice-président des supermarchés belges, à RetailDetail en mai.
Aux États-Unis, le phénomène est plus mitigé mais toujours présent : 21 % des consommateurs se sont tournés vers les marques maison pour lutter contre l’inflation, selon un sondage mené par Caddle et IRI Canada en avril. Cela se compare à 47 % des Canadiens.
***
Pour les actionnaires des trois géants alimentaires canadiens, les statistiques sur les ventes de produits de marque maison ne sont pas anodines. Parce qu’ils génèrent des profits plus élevés avec des marques nationales telles que Kraft, Heinz, Ritz, Lays’s, Oreo, Campbell’s, Philadelphie, Coca-Cola ou Hunt’s. Lorsque vous contrôlez toute la chaîne et éliminez les intermédiaires, cela coûte nettement moins cher. On peut également choisir des ingrédients ou des emballages moins chers.
Bref, même si le consommateur économise, le supermarché encaisse plus d’argent.
Ce n’est donc pas une coïncidence si Loblaw compte autant sur sa marque le Choix du Président. Ses nouveaux produits sont promus à travers un magazine. Le dernier, sorti en mai, comprend 100 nouvelles fonctionnalités. Son lancement s’est accompagné d’une campagne publicitaire à la télévision et à la radio mettant en vedette Galen Weston.
Capture d’écran tirée de youtube
Le président Loblaw annonce de nouveaux produits sur le Choix du Président.
Les marques maison génèrent désormais entre 30 et 40 % des ventes totales du géant ontarien, qui a lancé 850 nouveaux produits en 2021 (dont des produits pharmaceutiques). C’est énorme.
Metro et IGA sont plus discrets. Mais ces jours-ci, Metro affiche ses deux marques Sélection et Irresistibles dans ses circulaires.
Ces marques sont une bonne solution pour réduire votre facture d’épicerie. Chez Maxi et Provigo, la marque le Choix du Président est 20 % moins chère que la marque nationale, tandis que la marque sans nom offre un rabais de 40 %, a indiqué le porte-parole québécois de Loblaw, Johan Eru. Chez Metro, on parle d’une économie moyenne de 15 %, alors qu’IGA n’a pas voulu donner de chiffre car « ça varie ».
Prenons l’exemple du ketchup, l’épice par excellence du hot dog estival.
Lorsque le panier déborde chaque semaine, chaque dollar économisé fait finalement une différence notable. La même chose à propos de l’inflation : chaque petite augmentation que vous ajoutez à la précédente apparaît finalement dans le budget.
D’autant plus que le rythme de la montée s’est accéléré après la chute. La dernière fois que l’inflation alimentaire est restée inférieure à 3 %, c’était en août.
On n’avait pas vu une telle flambée des prix depuis l’automne 1981.
Inévitablement, un tel choc provoque des réactions inédites dans les rayons. Reste à savoir si les nouvelles habitudes s’enracineront et comment les multinationales réagiront.
Y a-t-il du nouveau dans votre réfrigérateur ?
Appelez tout le monde
Avez-vous changé vos habitudes à l’épicerie en acceptant davantage de produits de marque maison? Vous résistez ? Pourquoi?
Add Comment