Gastronomie – „Der Italiener“ öffnet seine Pforten in Parndorf

Das Unterhaltungszentrum in Parndorf darf sich über ein weiteres gastronomisches Angebot freuen. Unweit des Kinos Cineplexx ist die Eröffnung des „Italieners“ am 4. August geplant. Die Seite wird von Norbert Pillinger aus Frauenkirchen betrieben. Umzug in die Räumlichkeiten des ehemaligen „Vapiano“.

Das Restaurant Parndorf wird einer von insgesamt neun Standorten in Österreich (6), Deutschland (2) und Armenien (1) sein, die dem „The Italian“-Konzept folgen. Verantwortlich dafür ist Reinhold Schärf, der auch die Markenrechte hält.

In Norbert Pillinger habe er einen „leidenschaftlichen Gastronomen mit jahrzehntelanger Erfahrung“ gefunden, der „tief mit der Familie Scharf verbunden“ sei. Pillinger wird das Restaurant in Eigenregie betreiben.

„Der Italiener“ versteht sich nicht als typischer Franchise-Betrieb: „Vielmehr ist es ein selbstständiger Unternehmer, der aus Überzeugung gemeinsam miteinander und mit einer Geschäftsidee handelt“, erklärt Scharf, der gemeinsam mit seinem Partner Markus Pflug und Hr. Willfurth verbreitet das Konzept im In- und Ausland.

„Meine Aufgabe ist es, das Konzept zu verbreiten, aber ohne einen lokalen Betreiber. lokaler Insider, das geht nicht.“ REINHOLD SCHÄRF „der Italiener“

Vor einigen Jahren entschied man sich für Parndorf als Veranstaltungsort, vor allem aufgrund seiner strategischen Lage in Bezug auf Flughafennähe und internationale Besucherströme.

Bereits 2019 wurde bekannt, dass Sie eine Fläche im Einkaufspark Parndorf Petrol zwischen Jet-Tankstelle und Pannonia Tower anmieten wollten. Aufgrund der Änderung des aktuellen Verkehrsaufkommens ist dieser Standort jedoch für Schärf nicht mehr geeignet.

Der neue Standort hat weitere Vorteile: Aufgrund seiner Größe von 1.200 Quadratmetern auf zwei Ebenen bietet er auch die Möglichkeit, Schulungen zur internationalen Weiterentwicklung des „italienischen“ Konzepts der Firma Schärf oder der Unternehmen in der Umgebung zu organisieren.

Auch Geburtstage, Hochzeiten und Events sind auf der „Eventebene“ im Obergeschoss möglich. „Wichtig war uns auch die Nutzung vorhandener Flächen im Sinne einer nachhaltigen Nutzung der Gebäude“, betont Reinhold Scharf.

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