Gesunde Wirkung und richtige Zubereitung von Lorbeertee

Von FITBOOK 11. Juni 2022 17:34 Uhr

Die meisten kennen die Lorbeerblätter aus ihrer Funktion als Siegeskranz aus der Antike. Heute sind sie ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche. Aber das ist noch nicht alles, was die Blätter können: Auch aus Lorbeerblättern lässt sich Heiltee herstellen.

Lorbeer ist ein immergrüner Strauch oder Baum, der hauptsächlich im Nahen Osten, Europa und Nordamerika wächst. Das Lorbeergewächs hat die Größe einer Zimmerpflanze, kann aber bis zu 20 Meter hoch werden und blüht im April und Mai. Getrocknete Lorbeerblätter können zu köstlichem Lorbeer-Tee mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen verarbeitet werden.

Bei welchen Krankheiten soll Lorbeerblättertee helfen?

Aufgrund der vermeintlichen entzündungshemmenden Eigenschaften wird Tee von Lorbeerliebhabern zum Trinken und Inhalieren besonders bei Erkältungen und Entzündungen im Rachen- und Rachenraum empfohlen. Außerdem soll es bei Verspannungen, Gelenkschmerzen und Verdauungsproblemen beruhigend wirken, zur Entspannung beitragen und die Konzentration steigern. Es wird auch gesagt, dass Lorbeerblatt-Tee zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes nützlich ist und aufgrund seiner blutzuckerregulierenden Wirkung sogar beim Abnehmen hilft.

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Welche Wirkstoffe sind im Tee?

Lorbeerblätter haben viele gesunde Wirkstoffe, von denen der Körper profitiert. Die in den Blättern enthaltenen ätherischen Öle regen Körper und Geist an und können bei Atemwegserkrankungen helfen. Darüber hinaus hat Lorbeer einen hohen Gehalt an Gerbstoffen, die entzündungshemmend wirken und bei Entzündungen des Magen-Darm-Traktes sowie im Mund- und Rachenraum nützlich sind. Darüber hinaus enthält Lorbeerblatt-Tee Bitterstoffe, die helfen, Fette zu verdauen, sowie Flavonoide, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe, die nachweislich das Krebsrisiko senken.1,2

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Ist die Wirkung von Lorbeerblättertee wissenschaftlich belegt?

Die Studienlage zur Wirkung von Lorbeer und Lorbeer-Tee basiert weitgehend auf Tier- oder In-vitro-Studien, dh. Experimente in Reagenzgläsern oder Petrischalen. Leider sind nur wenige Studien am Menschen durchgeführt worden, so dass die bisherige Forschungslage noch nicht ausreicht, um mit Gewissheit über die gesundheitsfördernde Wirkung sprechen zu können.

Dennoch geben vereinzelte Studien Hinweise auf eine potentiell heilende Wirkung von Lorbeerblättertee. Forscher der Universität für Landwirtschaft in Pakistan sind zum Beispiel zu dem Schluss gekommen, dass die tägliche Einnahme von ein bis drei Gramm Lorbeerkapseln über 30 Tage bei Diabetikern helfen kann, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu senken und zu kontrollieren. Somit deutet die Entdeckung darauf hin, dass Lorbeerblättertee bei der Kontrolle und Vorbeugung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen nützlich sein kann.3

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Gibt es mögliche Risiken und Nebenwirkungen durch den Konsum?

Der Verzehr von Lorbeer-Tee gilt als sehr sicher und wird von den meisten Menschen gut vertragen. Wie immer gilt es, auf sein eigenes Selbstwertgefühl zu achten und zu schauen, wie gut der Tee zu einem passt. Da es nicht genügend Informationen darüber gibt, wie unbedenklich Lorbeerblättertee während Schwangerschaft, Stillzeit, Vorerkrankungen und insbesondere Diabetes ist, sollten Sie in diesem Fall mit einem Arzt sprechen und sich nach möglichen Nebenwirkungen erkundigen.

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Woher kommt Lorbeerblättertee und wie wird er hergestellt?

Wer Lorbeer-Tee selber machen möchte, braucht für das Aroma einen mindestens zwei Jahre alten Lorbeerbaum, dessen Blätter nur gesammelt und dann zwei bis drei Wochen an einem dunklen Ort getrocknet werden müssen. Für eine Tasse Tee mit 250 Millilitern müssen Sie zwei getrocknete Lorbeerblätter mit kochendem Wasser übergießen und dann etwa zehn Minuten einweichen lassen.

Für ein noch intensiveres Aroma können Sie den Tee auch fünf Minuten in einer Kanne mit Wasser kochen und das Getränk dann drei bis vier Stunden ziehen lassen, bevor Sie den Tee vorsichtig erwärmen und trinken. Wenn dir das alles viel Arbeit macht, findest du in vielen Online-Shops auch fertig zubereiteten Tee.

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Wie schmeckt Lorbeerblättertee?

Der Geschmack von Lorbeerblättertee ist herb und würzig. Es schmeckt nach Kräutern, hat eine leicht bittere Note und einen intensiven Geruch. Honig ergänzt den Geschmack von Lorbeerblatt-Tee sehr gut und verleiht dem herben Aroma eine kleine Süße.

Quellen

• 1. Batool, S., Khera, RA, Hanif, MA et al. (2020). Lorbeerblatt. Heilpflanzen aus Südasien
• 2. H. Yao, W. Xu, X. Shi et al. (2011). Nahrungsflavonoide als Mittel zur Krebsprävention. Journal of Environmental Science and Health, Teil C.
• 3. Khan A., Zaman G., Anderson R. (2009). Lorbeerblätter verbessern das Glukose- und Lipidprofil von Menschen mit Typ-2-Diabetes Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition.