Bacon ist nicht besonders gesund, aber nicht so schlimm, wie sein Ruf vermuten lässt. Solange Sie Bacon in Maßen genießen, spricht nichts dagegen.
Speck ist nicht super gesund: Essen Sie in Maßen
Speck wird aus dem Fettgewebe von Schweinen gewonnen. Dies hat den Ruf, ziemlich ungesund zu sein. Aber die Kombination der Fette ist entscheidend.
- Ob als Speck mit Rührei, Räucherspeck auf Brot oder gebratene Speckscheiben mit Würstchen oder Bohnen – Speck ist bei vielen beliebt. Wie gesund oder ungesund es ist, spaltet jedoch die Geister.
- Speck ist sehr kalorienreich. 100 Gramm haben etwa 300 Kalorien. Außerdem enthält es 30 Gramm Fett – das ist die Hälfte der empfohlenen Tagesmenge für einen Erwachsenen.
- Da es sich bei dem Fett um gesättigtes Fett handelt, sollte Speck in Maßen verzehrt werden. Denn sie erhöhen den Cholesterinspiegel und damit das Risiko für Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
- Aber auch im Speck sind ungesättigte Fette enthalten. Diese wiederum sind wichtig für das Gehirn, den Blutdruck und die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
- Iss ab und zu Bacon in kleinen Portionen, aber keine Sorge. Die Kombination von Fett mit Gemüse anstelle von Kohlenhydraten bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass das magere Fett direkt von Ihrem Mund zu Ihren Oberschenkeln gelangt.
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