Louise Bura est la grande gagnante de la treizième édition de Top Chef sur M6. En finale, lors d’un dîner de gala préparé et servi à 80 convives au George V à Paris, elle s’impose face à Arno.
Il s’agissait de la finale Portugal-Belgique, car Louise est franco-portugaise et possède son propre restaurant à Lisbonne, tandis qu’Arno est le premier candidat belge à atteindre la finale Top Chef.
La première femme de 2013
La victoire de Louise est aussi celle d’Hélène Darroze. Le chef qui a choisi Louise pour rejoindre sa brigade dès le premier épisode de cette treizième édition mène sa candidate à une victoire finale pour la troisième fois consécutive, après Mohamed Cheikh en 2021 et David Gallien en 2020. Qui plus est, Hélène Darroze a promis que c’était à Louise de se tatouer trois petites étoiles sur son poignet pour marquer le coup…
Louise a commenté sa victoire, exprimant sa satisfaction que “cela montre que les femmes ont leur place dans ce genre de compétition et dans ce monde de la cuisine gastronomique. La gagnante a souligné qu’elle est la première femme à remporter un Top Chef depuis Naoel d’Eno en 2013, lors de la saison 4.
Ce n’est pas un favori
Louise a gagné grâce à une carte très audacieuse, aux alliances de saveurs inattendues, là où Arno avait opté pour des plats simples et apaisants. Le jury de 80 invités était très partagé puisque Louise a remporté 56% des points attribués et est donc repartie avec 56 000 euros, contre 44 000 pour Arno.
Si elle a remporté plusieurs brillantes victoires avant cette dernière épreuve, Louise n’était pas la favorite des téléspectateurs et internautes, notamment ceux de 20 minutes, qui lui ont préféré Arno. Sur les réseaux sociaux, Louise n’a pas fait l’unanimité et a souvent été critiquée pour son ambition et sa forme de confiance en elle. Par exemple, le sexisme ne s’en va pas d’un coup d’anguille fumée.
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