Côté protéines, le poulet a fait un grand bond en passant de 12,58$ la livre de poitrines de poulet à 15,32$. Le prix du kilo de boeuf haché est passé de 9,19 dollars à 10,82 dollars. Même le thon en conserve est plus cher qu’en 2021.
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Et pour ceux qui songeaient à renoncer aux produits laitiers pour leur apport quotidien en protéines, la Commission canadienne du lait a approuvé, pour une rare fois, une deuxième augmentation du prix du lait cette année.
En moyenne, les fruits frais coûtent 10 % de plus en avril 2022 qu’en avril 2021, et les légumes frais coûtent 8,2 % de plus.
Cependant, le prix des légumes surgelés reste stable, certains ayant même légèrement baissé l’année dernière.
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Même le prix des pâtes et de la farine a augmenté l’année dernière. La situation est que le mois dernier, Banques alimentaires Canada a publié un rapport selon lequel un Canadien sur cinq dit qu’il mange moins qu’il ne le devrait à cause de l’inflation.
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En ce qui concerne la confiserie, les graisses et huiles comestibles ont enregistré une croissance record de 30 %, principalement en raison de la hausse des prix des huiles de cuisson.
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Résultat : si vous mettez tous les produits énumérés ci-dessus dans votre panier d’épicerie, cela vous coûtera 93,38 $, soit 16,25 $ de plus qu’en 2021.
Les prix de certains aliments sont restés stables au cours de la dernière année, notamment les pommes de terre, les patates douces, le brocoli, les citrons et les bananes.
L’énergie, le logement, les services et les biens sont également en croissance
Parallèlement, l’inflation affecte d’autres secteurs, contribuant à réduire les budgets des Canadiens et influençant le choix des produits qu’ils peuvent se permettre d’acheter à l’épicerie.
Les prix de l’énergie ont augmenté de 34,8 % sur un an en mai, principalement en raison de la plus forte augmentation mensuelle des prix depuis janvier 2003, selon Statistique Canada. Comparativement à mai 2021, les consommateurs ont payé 48,0 % de plus pour l’essence en mai en raison de la hausse des prix du pétrole brut, qui s’est également reflétée dans la hausse des prix du mazout et des autres combustibles.
Les frais d’hébergement ont augmenté de 7,4 % sur une base annuelle en mai, ce qui correspond à une hausse en avril. Et l’ameublement de ces logements est également plus cher, les prix des meubles augmentant de 15,8 % en raison de la hausse des coûts de livraison et des prix des intrants. Les droits de douane sur les meubles rembourrés (+22,7%) importés de Chine ou du Vietnam, instaurés début mai 2021, ont contribué à la hausse des prix.
Du côté des services, il y a eu une augmentation de 5,2 % en mai 2022 par rapport à mai 2021. À mesure que les mesures de santé publique s’affaiblissaient, les Canadiens ont opté pour des activités de loisirs, séjournant à l’hôtel et mangeant plus souvent au restaurant, mais les prix de l’hébergement ont augmenté de 40,2 % et le prix des repas achetés au restaurant de 6,8 %.
Avec les informations de Christian Paas-Lang de CBC
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