Die Fast-Food-Kette Burger King verkauft am Wiener Westbahnhof ab sofort nur noch vegane Produkte.
Die Beteiligung am Eröffnungstag war groß. Am Westbahnhof in Wien standen unzählige Menschen Schlange, um einen der kostenlosen veganen Whopper zu ergattern. Diese wurden bis 13 Uhr verteilt. Aber insgesamt wird diese Burger-King-Filiale ab sofort nur noch vegane Burger verkaufen. Für fast alle bekannten Gerichte wurde eine vegane Alternative entwickelt.
Das erste vegane Restaurant in der systemischen Gastronomie
Die Fast-Food-Kette bietet schon länger vegane Burger an. Bisher können sie nicht als rein vegan gekennzeichnet werden. Das Problem seien die Fleischprodukte, die zusammen mit den veganen Gerichten zubereitet werden, schreibt “Standart”. Dabei könnte es theoretisch zu einem Kontakt zwischen den beiden Varianten kommen, beispielsweise durch Backen.
Das Restaurant ist das erste rein vegane Restaurant einer so großen Systemgastronomiekette. Burger King bezieht seine Produkte vom niederländischen Unternehmen „The Vegetarian Butcher“, das auf veganen Fleischersatz spezialisiert ist.
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Wie lange das Restaurant in dieser Form bestehen bleibt, steht laut Marketingleiter Jan Küstler noch nicht fest. „Wir werden sehen, wie groß die Nachfrage ist und abhängig davon entscheiden wir, wie lange der vegane Laden geöffnet bleibt“, erklärt er dem „Kurier“.
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